【メスティンレシピ】甘酒 de フルーツ入り葛湯

寒い季節や体を温めたい時に、デザート感覚で食べられるレシピを紹介します♪

その名も 甘酒 de フルーツ入り葛湯 （くずゆ）！

甘酒のトロットロ食感にさっぱりしたフルーツを入れることで、バランスの良い風味でやみつきになる美味しさです♪

キャンプ以外でも、滋養強壮で体調や体質改善したいときにもオススメですよ♪

葛湯+甘酒+フルーツの組み合わせは食べやすい上に栄養価も高い一品なので、ぜひ試しに作ってみてください！　

　

使う道具

• メスティン（１合用）
• ガス
• シングルガスバーナー
• 五徳
• 軽量スプーン
• スプーン（かき混ぜ用）
• シェラカップ（取り皿用）

　

火を通すときの器はメスティンのほか、シェラカップや鍋系ならなんでも可。

甘酒の量がゆとりもって入る大きさの器を選びましょう。

１人前ならば、取り皿なしでそのまま食べれば洗い物が少なくてすみます♪

　

今回のメスティンはダイソーの１合用メスティンを使いました。

その他メーカーで１合炊きメスティンは、キャプテンスタッグもあります↓

　

五徳は1つ備えておくと便利！アウトドアのバーナーから自宅のガスコンロまで使えます！

使用した五徳はこちら↓

　

材料　（1～２人前）

• 森永　甘酒　…　１缶（190ml）
• 片栗粉　…　小さじ２
• フルーツミックス缶　…　１缶（みかん、桃、パイン適量）

　

今回の甘酒は「酒粕+米麹」のブレンドを使っていますが、子供や妊娠中の人には米麹が原料のノンアルコール甘酒を選びましょう。

　

この甘酒は酒粕も含まれているため、アルコール分１％未満ですがわずかにアルコールが入っています↓

　

そして、スーパーでも買える甘酒の一部はこちら。

左と真ん中の甘酒は米麹が原料なので、アルコールNGの人にはこういった甘酒もオススメ↓

左　…　マルコメ　糀甘酒　125ml

真ん中　…　メロディアン　米糀甘酒　195ml

　

葛湯といえばとろみのモトとなる材料は、葛粉（くずこ）か片栗粉。

今回は簡単に揃えられる片栗粉を使っていますが、もちろん葛粉（くずこ）を使ってもOK！

　

つくり方

①メスティンに甘酒を注ぐ

甘酒は中身が沈殿しているので、シェイクしてから入れましょう。

　

②片栗粉を入れてよく混ぜる

　

③フルーツ缶を開封しておく

すぐ入れられるように準備しておきましょう。

　

④火を付け（中火くらい）、温まってトロミがでるまでスプーン等で混ぜる

混ぜないで放置しておくと片栗粉のダマができるので注意！

　　

⑤トロミが出てきたらすぐフルーツを入れて、軽く混ぜて火を止める

フルーツが温まるくらいで、火は早めに止めること！